本物の南インド料理を

目黒で本格的な南インド料理を楽しむなら、ぜひ「南印度料理 タミルナドゥ」へお越しください。当店では、タミル州を中心とした南インドの食文化を知っていただける様、調理方法をはじめ、素材やスパイスにこだわった料理を提供しています。食を通じて、南インドの風土や伝統を感じるひととき―。そんな日常を離れた体験は、きっと新たな出合いと感動を覚えていただけることでしょう。どうぞ気軽に料理を楽しみ、南インドを知っていただければ幸いです。

タミルナドゥのこだわり

オーガニック

野菜

organic
日々のエネルギーになる食事だからこそ、身体に優しい料理を召し上がっていただきたい―。そんな想いから、タミルナドゥではできる限り自然栽培の無農薬野菜を、信頼のおける農家さんから直接仕入れています。素材の持つ本来の美味しさを存分に感じていただけるはずです。※当店でいうオーガニックとは、できるだけ自然農法や低農薬に近い状態で栽培された食材を指します。

スパイスも現地から輸入

スパイス

spices
当店では、南インドの本物の味わいを楽しんでいただける様、扱うスパイスや調味料を現地から直接取り寄せています。また、現地でしかなかなか手に入らない素材もご用意。本場のホテルレストランで勤めた南インド出身のシェフが生み出す、現地さながらの上質な味わいをどうぞご堪能ください。

※表示価格は税込みです。

南インド料理の伝統を―

ミールス

南インドの食文化を楽しんでいただくなら、やはりミールスは外せません。米を主に、カレーや複数の副菜を伴った伝統料理は、まさに王道です。タミルナドゥのディナーでは、特別なおもてなしとしてのスペシャルミールスをご用意しております。

タミルナドゥスペシャルセット

セット

南インド料理のエッセンスを余すこと無く味わうなら、「タミルナドゥスペシャルセット」がおすすめです。サンバルやラッサムといった南インドの定番メニューはもちろん、チキンティルマ、ゴビ65などのおかずや、ドーサやバスマティライスをワンプレートでご提供。一度に様々な味わいをお楽しみいただけます。タミルナドゥならではの味をどうぞ。

詳しいミールスのお話

南インドのCURRY

南インドのカレーは、様々な野菜やココナッツミルクを使用する、北インド料理に比べてあっさりとしたヘルシーな味わいが特徴です。胡椒、にんにく、生姜を中心とし、辛さの中にも深みのある旨味を持たせています。ナンではなく、チャパティやドーサ、バスマティライスを主食としていますので、同じインド料理でも、そのイメージは北インドとは全くの別物と言えるかもしれません。当店では、タミルナドゥ風のアレンジを加えた料理もご賞味いただけます。

メニューTapで詳細表示

ミールス

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カレー①

オクラ＆トマトカレー
キュッと酸味を効かせたトマトの味わいに、
オクラの粘りがマッチしたさっぱりとしたカレーです。

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カレー②

ダルカレー
ムングダルを使用した、インド料理には欠かせない豆カレーです。
まろやかな味わいなので、他のカレーとの組み合わせも楽しめます。

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カレー③

タミル風バターチキンカレー
北インド料理の定番・バターチキンカレーを当店流にアレンジ。
濃厚ながら後味は優しい仕上がりです。

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カレー④

チキンキーマカレー
鶏挽き肉を使用したカレーです。
旨味の強さとスパイスの余韻が特徴的な一品。

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カレー⑤

マトンカレー
生後2年以上の羊肉を使用したカレーです。
羊肉特有の風味と、ぎゅっと引き締まった食感が楽しめます。

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カレー⑥

パラクパニール
ほうれん草のカレーにカッテージチーズを加えた一品です。チーズのフレッシュな味わいが、まろやかなほうれん草カレーと相性抜群です。

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カレー⑦

ドライキーマ
鶏の挽き肉を使用した水分少なめのキーマカレーです。ギュッと詰まった濃厚な味わいをお楽しみいただけます。セットの平飼い卵黄を加えればまろやかさもアップ。

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カレー⑧

ヴェジカレー
様々な野菜をふんだんに使用したカレーです。深い旨味と優しい口当たり、女性にも人気のヘルシーさが特徴です。

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カレー⑨

サバカレー
国産無薬天然水で仕込んだサバを使用したカレーです。サバの強い旨味が存分に味わえる、魚好きにぜひ食べていただきたい、バスマティライスとベストな相性です。

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カレー⑩

サンバル
南インド料理の代表とも言える、野菜と豆を使用したカレーです。野菜の旨味に豆が加わりしっかりとした味わいのカレーの定番です。

カレーと一緒に

タマリンドライス
タマリンドにオリジナルスパイスを加えてライスと炒めた一品。パラっとした軽快な食感に、酸味と辛さのハーモニーを楽しめます。
プラウンマサラ
マサラは具材とスパイスを、ギュッと濃縮させたものです。海老の旨味に辛さが加わった濃厚な味わいは、ライスやパロタにもぴったり。お酒と合わせるのもおすすめです。

南インドのおつまみもご用意

インドのお酒にぴったりなおつまみも豊富にご用意しています。現地でも親しまれている様々な料理の数々は、本場と同じ調理法やスパイスで作られる本物の味わい。そんなおつまみを食べながらお酒を楽しめば、まるでインドを訪れているかの様な気分が味わえるはずです。

タミルナドゥチキン
鶏肉、ラディッシュ、生ココナッツを合わせた炒め煮です。ココナッツの香りと歯ごたえ、対照的なやわらかい鶏肉との食感の違いを楽しめます。「まずは一品」、そんな時にぜひお試しください。

お酒の数々

ワイン

インドワイン
インド料理と相性が良いのは、なんといってもインドのお酒。南インドの食文化を知っていただく上で、やはり現地のお酒は欠かせません。当店では、インド産のワインを数多く取り揃えております。葡萄栽培から流通までの徹底した品質管理と、本物のワイン造りへの情熱が込められた「SULA」。本当に美味しいワインを味わっていただきたいという想いから、ボトルでご提供しております。（一部、グラスワインもあります。）ぜひグループで、そのふくよかな味わいに酔いしれてみてください。

お酒

その他にも
タミルナドゥでは、ワイン以外にも、インドビールやインドのウイスキーなど、実に様々なインド製のお酒をご用意しています。また、日本初のハラル認証済みノンアルコール・添加物一切不使用のビール「NINJA」もございます。美味しい料理には美味しいお酒―。そんなペアリングによる高め合いをお楽しみください。

dinner menu

※表示価格は税込みです。

food

オーガニック
ヴェジタリアンミールス
4,800円
タミルナドゥスペシャルセット
3,300円
ドライキーマセット
2,200円
カードライス
900円
ジーラライス
900円
サフランライス
1,000円
バスマティライス
700円
ハーフ500円
ワダセット
（ウルンドゥワダ、
マサラワダ、チャトニ）
650円
ウルンドゥワダ（単品）
300円
マサアワダ（単品）
300円
チャトニセット
500円
（単品 各200円）
パニプーリ3種盛り
600円
クートゥ＆プリイェル3種盛り
750円
素焼きナッツ盛り合わせ
400円
マンゴーピッケル
300円
チリ オイル
100円
チャパティロール（チキン）
650円
チャパティロール（えび）
750円
チャパティロール（ツナ）
850円
ミックス野菜のバジ
750円
シュリンプバジ
900円
グリーンチリのバジ
400円
パロタ
400円
チャパティ
400円
イドゥリ
250円
プレーンドーサ
1,000円
ラギドーサ
700円
ホームメイドドーサ
450円
ゴビマサラ（カリフラワー）
1,500円
オクラと茄子のマサラ
1,600円
マッシュルームマサラ
1,600円
チキンマサラ
1,600円
マトンマサラ
1,900円
シュリンプマサラ
2,100円
プラウンマサラ（大えび）
2,800円
ファミリードーサ
2,600円
ギーローストドーサ Large
1,900円
ギーローストドーサ Reguler
1,300円
マサラドーサ
1,700円
エッグドーサ
1,500円
キーマドーサ
1,500円
チーズドーサ
1,400円
ラバドーサ
1,400円
ジンジャースープ
1,300円
チキンスープ
1,100円
ラッサム
1,000円
小700円
エッグブルジ（炒り卵風）
700円
シュリンプエッグブルジ
900円
オニオンパコラ
750円
ミックス野菜のパコラ
800円
チキンティルマ
800円
タミルナドゥチキン
1,000円
フィッシュフライ（メカジキ）
1,100円
グリルドプラウン
（大エビ）
（1尾）1,200円
（2尾）1,800円
グリルドチキン（1レッグ）
1,400円
ゴビ65（カリフラワー）
700円
チキン65
750円
マトン65
950円
シュリンプ65
950円
ダルカレー（南）
1,000円
小700円
ダルカレー（北）
1,000円
ヴェジカレー（ミックス野菜）
1,000円
小700円
チキンカレー
1,000円
小700円
チキンキーマカレー
1,000円
小700円
サグチキン（ほうれん草）
1,100円
小750円
サンバル
1,200円
小800円
ヴェジコルマ
（ココナッツ煮込み）
1,200円
マッシュルームカレー
1,200円
かぼちゃ＆チキンカレー
1,200円
マッシュルームバラク
（ほうれん草）
1,300円
小850円
オクラ＆トマトカレー
1,200円
タミル風バターチキンカレー
1,300円
マトンカレー
（チェティナドゥ風）
1,300円
サグマトン（ほうれん草）
1,400円
エビ＆ココナッツカレー
1,500円
バラクバニール
（ほうれん草＆カッテージチーズ）
1,400円
ツナカレー
（国産無薬 天然マグロ）
1,600円
サバカレー
（国産無薬天然水仕込み）
1,600円
ビリヤニ
チキン・エッグ・野菜
各1,600円
マトン・えび
各1,800円
フライドライス
1,500円
レモンライス
1,600円
タマリンドライス
1,800円

drink

INDIAN WINE

【ROSE】
ジンファンデル・ロゼ（辛口）
ボトル4,400円
グラス800円
【WHITE】
レイト・ハーヴェスト シュナンブラン
（甘口・ハーフボトル）
ボトル2,500円
グラス900円
シュナン・ブラン（中辛口・セミドライ）
ボトル4,100円
グラス750円
ソーヴィニヨン・ブラン（辛口）
ボトル4,700円
グラス850円
シュナン・ブラン リザーヴ（辛口・ドライ）
ボトル6,300円
ディンドリ・リザーヴ ヴィオニエ（辛口）
ボトル7,900円
リースニング・ブラン（中辛口）
ボトル10,600円
【RED】
シラーズ（辛口・ミディアムボディ）
ボトル4,400円
グラス800円
ジンファンデル（辛口・フルボディ）
ボトル5,000円
グラス900円
悟り メルロー・マルベック
（辛口・ミディアムボディ）
ボトル6,700円
ディンドリ・リザーヴ・シラーズ
（辛口・フルボディ）
ボトル8,800円
ラサ・カベルネ・ソーヴィニヨン
（辛口・フルボディ）
ボトル13,800円

SPARKLING WINE

ブリュット トロピカル（白/辛口）
フルボトル750ml 9,800円
ブリュット（白/辛口）
フルボトル750ml 6,800円
ハーフボトル375ml 3,900円

LIQUOR

【黒ビール】
ドラフトギネス
850円
【インドビール】
キングフィッシャー プレミアム・ラガー
950円
キングフィッシャー ストロング
800円
タージマハール プレミアム・ラガー
800円
マハラジャ プレミアム・ピルスナー
900円
【インドリキュール】
McDowell's No.1 ウイスキー
ストレート・ロック・水割り
ハイボール
　
S700円/C1,000円/D1,300円
S800円/C1,100円/D1,400円
McDowell's No.1 ラム
ストレート・ロック・水割り
ハイボール
　
S700円/C1,000円/D1,300円
S800円/C1,100円/D1,400円

SOFT DRINK

NINJA（ノンアルコールビール）
700円
ラッシー
650円
マンゴー・ラッシー
650円
ホットチャイ
500円
アイスチャイ
600円
アイスコーヒー
650円
ペリエ
600円
アップルジュース
500円
オレンジジュース
500円
オーガニックコーラ
700円
オーガニック スパークリング・レモン
700円
オーガニック ジンジャーエール
700円

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